荠荠菜的功效与作用(03/25更新)

荠荠菜的功效与作用

 最佳答案：

      营养价值

      - 补充营养：荠菜富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钾等多种成分，钙含量接近牛奶的3倍，铁含量是青菜的6倍，维生素A的含量是青菜的1.2倍，有助于补充...所需的各种营养素。

      药用价值

      - 清热解毒：荠菜性凉，具有清热解毒的作用，可用于治疗痢疾、水肿、尿路感染等症状。

      - 凉血止血：荠菜含有荠菜酸，具有止血作用，对于月经量较多、咯血、便血、吐血、视网膜出血、牙龈出血等症状有显著效果。

      - 清肝明目：荠菜入肝经，能够明目退翳，治疗目赤涩痛、目生翳障等眼疾。

      - 利水消肿：荠菜具有利尿作用，可帮助排除体内多余水分，缓解水肿症状。

      - 降压降糖：荠菜提取物具有一定的降血压和降血糖作用，对高血压和糖尿病患者有益。

      - 抗炎抗菌：荠菜中的黄酮类物质具有抗炎和抗菌作用，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌等有抑制作用。

      - 抗癌作用：荠菜含有的二硫酚硫酮具有抗癌作用，可以减少胃癌和呼吸道癌的发生率。

      食用价值

      - 健脾养胃：荠菜能够健脾养胃，促进消化，适用于慢性胃炎、消化不良等症状。

      - 增强免疫力：荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。

      荠荠菜不仅是一种美味的食材，也是一种具有多种保健功效的中药材，适合在日常饮食中适量食用。